Ingrédients :
+/- un kilo de potiron
4 carottes
le jus d’une orange
persil haché
crème
1 litre de bouillon de
légume
1 cc de curry en poudre
quelques graines de
cardamone
un peu de piment en poudre
(pas obligé J)
S&P
marche à suivre :
couper le potiron en cube et
les carottes en rondelles
les faire cuire dans le
bouillon 25 à 30 min
mixer le tout
ajouter le jus d’orange et
les épices
faire mijoter encore 5 min
servir avec un peu de
crème fraîche et de persil frais
Mmmmm !
