Et bien une quiche, tout
simplement ! Ce qui nous fait une entrée pour 8 ou un repas pour 2-3, ou
un plat pour 1, et on en mange froid au boulot dans les jours qui suivent.
On coupe tout en petits morceaux, y
compris les fanes. On peut les cuire 5-10' dans un fond d'eau, puis on égoutte
et on bascule sur une pâte feuilletée.
On verse dessus 2-3 œufs battus avec un
berlingot de crème fraîche, sel- poivre et l'affaire est faite.
Si on veut encore améliorer, on peut
mettre du saumon fumé ou des crevettes dans le mélange.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire